تیغ های بیستوری یا تیغ جراحی وسیله ای بسیار حساس و پرکاربرد در جراحی ها هستند که کاربرد آن ها در تمام امور جراحی آشکار است. این تیغ ها در شکل های مختلف جهت مصارف گوناگون مورد استفاده قرار می گیرند و جنس آنها از استیل کربن می باشد (استنلس) .تیغه‌ها و دسته‌ها، سایزهای گوناگونی دارند لذا بسته به عمق ناحیه عمل، جراح تیغ مناسب را درخواست می‌کند. 

ویژگی ها:

-تیغه استریل

-موجود در انواع 10،11،12،15،20،21،22،23

- مورد تائید اداره کل تجهیزات پزشکی

-مطابق با استاندارد ASTM E1010-16

-دارای تائیدیه آزمون سختی سنجی ویکرز